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tchin tchin
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Saint Jacques crues, rémoulade de céleri
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Salade de poulet Thaï
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Tarte citron tarte chocolat
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New York strip sauce béarnaise
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tartare de bar
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Thon sauce saté
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Bar grillé, risotto morilles, petit pois
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Bar grillé, risotto morilles, petit pois
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Pavlova aux fruits
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Thon sauce saté
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Oeuf bio mollet, avocat grillé et curry
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Bar rôti, risotto primavera
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Planche assiette jambon, fromage, saumon
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Pizza à la truffe
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assiette de saumon
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Une petite crevette pour l’apéro ?
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Gravlax de saumon
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haricots verts, pêches, foie gras
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dorade grillée, sauce quatre-quarts, purée Joel
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Saint Jacques, crêpe Parmentiere , fondue de poireaux, sauce champagne
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carpaccio de st Jacques Crème de buratta / Crème de betterave / Œufs de hareng /Shizo
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Brioche perdue , glace vanille, caramel, noix de pécan …
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Vitello Tonnato
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Tarte citron meringuée revisitée
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Saint Pierre et son riz vénéré, épinard et beurre blan
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pizza à la truffe
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Couteaux
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Saint Jacques
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Pizza à la truffe
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carpaccio saint Jacques et Truffes
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Bar à vins ( étage )
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Bar à vins ( étage )
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Salle 1er salon
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Salle 1er salon
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Bar à vins ( étage ) Salle 1er salon
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Bar à vins ( étage ) Salle 1er salon
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magique...
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